leckere sachen // strawberry cinnamon rolls mit cream cheese frosting
Freitag, Mai 23, 2014die erdbeer-zeit ist in vollem gange und ich habe die klassischen cinnamon-rolls ein bisschen abgewandelt :-) mega-lecker und ganz bestimmt mega-viele kalorien... aber egal ;-)
für den teig
500 gr mehl
200 ml milch
50 g butter
50 g zucker
prise salz
1 pack trockenhefe
1 ei
für die füllung
100 g braunen zucker
30 g butter
2 tl zimt
2 tl erdbeermarmelade
3-5 erdbeeren
für das frosting
100 g frischkäse natur
30 g butter
100 g puderzucker
vanillearoma
aus den zutaten für den teig einen nicht zu klebrigen teig kneten und eine stunde gehen lassen. sollte der teig zu klebrig sein, nach und nach noch etwas mehl hinzugeben.
den teig rechteckig ausrollen. die butter und marmelade kurz erwärmen und auf dem teig verstreichen, darauf die zucker-zimt-mischung verteilen. die erdbeeren in kleine stücke schneiden und auch darauf verteilen. den teig zu einer grossen rolle aufrollen und in 2-3 cm kleine streifen schneiden.
die kleinen röllchen in eine gefettete auflaumfform geben und nochmals 30 min gehen lassen. die rollen ca. 15-20 min bei 180 grad backen.
in der zwischenzeit habe ich das frosting vorbereitet: butter, frischkäse, puderzucker und vanillearoma zu einer glatten masse verrühren.
die rolls aus dem backofen holen, kurz abkühlen lassen, frosting darüber verteilen und warm servieren....mmeeeegaaaa!
geht natürlich auch kalt, aber ich finde cinnamon rolls müssen warm sein :-)
vor kurzem hatte ich mich auf die suche nach neuen geschirrhandtüchern gemacht ... braucht man ja als blogger und dieses wundertolle geschirrhandtuch habe ich in der "home" abteilung von esprit gefunden. es passt farblich perfekt zu meinen rosen und den erdbeeren :-)
schönes wochenende!
17 Kommentare
Lecker!
AntwortenLöschenDie sehen ja mega lecker aus! :)
AntwortenLöschenLecker sieht das aus.
AntwortenLöschenDas wird gleich mal notiert und demnächst mal nachgemacht!
Danke, dass du das Rezept teilst.
Liebe Grüße,
Pamela.
Ooooh die sehen aber toll aus! <3 Liebe Grüße!
AntwortenLöschenooooohhhh gooooott sehen die lecker aus!!!! ich hab grad erdbeeren gekauft und ich glaub ich weiß jetzt auch was aus denen werden darf ;)
AntwortenLöschenganz liebe grüße
katrin
ohhhh! Die sehen wirklich wirklich lecker aus! Ich bekomm schon jetzt Lust sie zu machen :)
AntwortenLöschenLiebe Grüße, Anna
Das sieht wahnsinnig lecker aus :)
AntwortenLöschenSo jetzt hab ich Hunger! DANKE!!! Eigentlich sollte ich um 10 Uhr nicht's mehr essen, jetzt geh ich zum Kühlschrank hab dort noch ein Erdbeerjoghurt. Kein Vergleich zu deinem Rezept, aber besser als nix ;-)
AntwortenLöschenglg
Sonja
Hallo,
AntwortenLöschenhabe Dich bei Instagram entdeckt und bin total begeistert:-)
es sieht hier sehr LECKER und kreativ aus!
sonnige Grüße und ein schönes Wochenende ,
Eva-Maria
uiuiuiui, lecker schmecker ;-)
AntwortenLöschenDie mach ich auf jeden fall mal nach!
Liebe Grüße Greta von
http://fashionleaderandkitchenhero.blogspot.de/
Das liest sich ja schonmal total lecker, und dann die Fotos erst! :)
AntwortenLöschenDamit ist noch ein weiteres Rezept auf meiner "unbedingt probieren" Liste gelandet.
Vielen Dank für die tolle Idee und die wie immer sehr gelungenen Fotos, es ist immer wieder eine Freude in deinen Blog zu schauen! :)
Schei* auf die Kalorien wenn es sowas oberleckeres gibt *-*
AntwortenLöschenHihi, bei dem Küchentuch hab ich direkt an Esprit denken müssen - komisch wie man manche Designs erkennt. Es passt perfekt zu deinen Rolls. Ich hab noch nie welche selber gemacht, aber hätte ich jetzt richtig Lust dazu. Deine Version sieht herrlich lecker aus.
AntwortenLöschenLiebe Grüße, Daniela
Mhh yummy. :) Ich habe vor kurzem ähnliche gemacht mit Erdbeer und Rhabarber. Nur mit Erdbeeren klingt auch suuuper lecker. ;)
AntwortenLöschenViele Grüße
Sarah
Mmmmmh! Mmmmmh!!!! Mehr kann ich dazu fast nicht sagen. Sieht umwerfend lecker aus und ist es bestimmt auch.
AntwortenLöschenLiebe Grüsse,
Jennifer von www.sunday-morning.net
Ich liebe Zimtschnecken und Erdbeeren, das Rezept ist also perfekt für mich :) Danke!
AntwortenLöschenLieben Gruß,
Varja
http://kaffeekeks.blogspot.de/
Ui, das sieht verboten gut aus!!!!! Und Du hast wunderschöne Bilder von Deinem Meisterwerk gemacht, Hut ab :-)
AntwortenLöschenLiebe Grüße
Julia
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